HURMA TOZU

Glutensiz ve Rafine Şekersiz Tahin Helvası Nasıl Yapılır?

Glutensiz ve Rafine Şekersiz Tahin Helvası Nasıl Yapılır?
Evde tahin helvası yapmak hiç bu kadar sağlıklı olmamıştı! Glutensiz, rafine şekersiz ve vegan beslenmeye uygun bu tahin helvası tarifi; özellikle hurma şurubu gibi doğal tatlandırıcıları tercih edenler için harika bir seçenek sunuyor. Eğer siz de “glutensiz tahin helvası”, “rafine şekersiz tatlı tarifi” veya “hurma şurubu ile tatlı nasıl yapılır?” gibi aramalar yapıyorsanız, doğru yerdesiniz! Bu tarif, hem pratik hem de içeriğiyle gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz bir lezzet sunuyor.

Neden Bu Tarif?
Tahin helvası, geleneksel olarak bol miktarda rafine şekerle hazırlanır. Ancak bu tarifte şekerin yerini, yalnızca HURMALAB Hurma Şurubu ve Hurma Tozu alıyor. Üstelik glutensiz unla yapıldığı için çölyak hastaları ve glutensiz beslenenler için de uygun. Tatlı krizlerine sağlıklı bir çözüm sunan bu tarif.

Tarif videosu için tıklayın!

Gerekli Malzemeler

• 2 su bardağı tahin (çifte kavrulmuş tercih edildi)
• 1,5 su bardağı HURMALAB Hurma Şurubu
• 2 su bardağı glutensiz un
• 1/2 su bardağı HURMALAB Hurma Tozu
• Üzeri için: Antep fıstığı içi (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Glutensiz unu kavurun:
   Tavada unun rengi dönene kadar sabırla kavurun. Bu işlem yaklaşık 15 dakika sürebilir. Yanmasına izin vermeyin.
2. Unu soğumaya bırakın:
   Kavrulan unu kenara alın ve tamamen soğumasını bekleyin. Ardından HURMALAB Hurma Tozunu ekleyin ve karıştırın.
3. Tahin ve hurma şurubunu ısıtın:
   Ayrı bir tavada tahin ve HURMALAB Hurma Şurubunu hafifçe ısıtın. Rafine şeker kullanılmadığı için karışımın kaynamasına gerek yok. Sadece homojen bir kıvam alması yeterli.
4. Karışımları birleştirin:
   Soğuyan unlu karışımı, yavaş yavaş tahinli karışıma ekleyin. Kum gibi bir kıvam almalı. Unu azar azar ekleyerek kıvamı kontrol altında tutun.
5. Elle yoğurun:
   Karışım ılıdıktan sonra eldivenle yoğurarak şekil verin. Kıvamı sıkı ama dağılmayacak yapıda olmalı.
6. Kalıba bastırın:
   Streç film serdiğiniz kalıba karışımı iyice bastırarak yerleştirin. Üzerini isteğe göre kuruyemişle süsleyin.
7. Soğutun ve servis edin:
   Buzdolabında en az 3 saat dinlendirin. Soğuduktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.

Püf Noktalar

• Kullanılan tahinin kıvamı, karışımın dengesini etkileyebilir. Un miktarını azar azar ekleyerek kontrol edin.
• Kavurma işlemini düşük ısıda ve sabırla yapın. Yanık un, tüm lezzeti bozabilir.
• Kalıba iyice bastırmak, helvanın formda kalmasını sağlar.

Hazırlama Süresi
Yaklaşık 35–40 dakika (artı 3 saat buzdolabı dinlenmesi)

Sonuç: Geleneksel Lezzet, Sağlıklı İçerik
Bu ev yapımı, glutensiz ve rafine şekersiz tahin helvası; hurma şurubu ile tatlandırıldığı için hem sağlıklı hem de doğal aromalıdır. Tatlı isteğini dengelerken uzun süre tok tutar. Afiyet olsun!

Sonuç: Geleneksel Lezzet, Sağlıklı İçerik

Bu ev yapımı, glutensiz ve rafine şekersiz tahin helvası; hurma şurubu ile tatlandırıldığı için hem sağlıklı hem de doğal aromalıdır. Tatlı isteğini dengelerken uzun süre tok tutar.