Pancake’e HURMALAB Dokunuşu

Kahvaltı sofralarının yıldızı pancake, özellikle çocukların favorisi. Fakat içine eklenen şeker ya da üzerine sürülen kremalar yüzünden sağlıklı bir seçenek olmaktan çıkabiliyor.

Çocukların ihtiyacı olan enerji hızlıca karşılanmalı ama aynı zamanda vücutlarına faydalı besinlerle gelmeli. Hurma bu açıdan çok mantıklıdır çünkü:

• Doğal şeker içerir: Hurmada bulunan fruktoz ve glikoz, çocukların hızlı enerji ihtiyacını karşılar. Rafine şeker gibi boş kalori değil, beraberinde vitamin ve mineral de taşır.

• Yavaş ve dengeli enerji verir: Fruktozun glikoza göre kana karışması daha yavaş olduğundan, ani şeker dalgalanması yapmaz. Bu da çocukların enerjisini daha uzun süre korumasına yardımcı olur.

• Besleyicidir: Hurma; potasyum, magnezyum, kalsiyum, demir ve lif bakımından zengindir. Yani sadece enerji değil, büyüme ve gelişme için gerekli besin öğelerini de sağlar.

• Doğal lif içerir: Lif, sindirimi düzenler, tokluk hissi verir ve bağırsak sağlığını destekler. Çocukların rafine tatlılar yerine hurma yemesi bu açıdan çok daha faydalıdır.

HURMALAB Hurma Şurubu ile tatlandırılmış bu pancake, hem sağlıklı hem de lezzetli bir başlangıç için ideal.

Malzemeler (8–10 adet küçük pancake için):

• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı HURMALAB Hurma Şurubu
• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı HURMALAB Hurma Tozu
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ (tavayı yağlamak için)

  

Yapılış:

1. Yumurta, süt ve hurma şurubunu çırpın.
2. Un, hurma tozu, kabartma tozu ve tuzu ekleyin, pürüzsüz kıvam alıncaya kadar karıştırın.
3. Tavayı hafifçe yağlayıp küçük kepçe kepçe dökün.
4. Her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin.
5. Üzerine tekrar HURMALAB Hurma Şurubu gezdirerek servis edin.

Kahvaltı sofralarınızı hem keyifli hem de sağlıklı kılmak için bu tarif birebir.