Mutfağın hafiflik arayan ruhuna iyi gelen tarifler bazen en basit malzemelerden çıkar. Un kullanmadan, rafine şeker eklemeden ve tadı hâlâ “gerçek bir kekmiş” gibi hissettiren bir tarif yakalamak ise küçük bir hazine bulmak gibi. İşte bu tarif tam da o hazine. Hurmanın doğal tatlılığı, tahinin kendine özgü aroması ve fındığın çıtırtısı bir araya geldiğinde ortaya hem besleyici hem de tatmin edici bir ara öğün çıkıyor. Diyet yapanlar, rafine şekeri hayatından çıkaranlar ya da sadece daha iyi hissettiren tatlar arayanlar için birebir. Üstelik hazırlaması da son derece zahmetsiz.
Bu yazıda sizlerle unsuz hurmalı kek tarifini adım adım paylaşacağız. Tarifin temeli HURMALAB Hurma Tozu sayesinde doğal bir tat ve dengeli bir aroma yakalıyor. Üstelik glisemik yükü düşük olduğu için ara öğünlerde gönül rahatlığıyla tüketilebiliyor. Tüm doğal hurma ürünleri ve daha fazla tarif için internet sitemizi ziyaret edebilirisniz.
Artık mutfağın mis gibi kokması an meselesi!
Diyete uygun, rafine şekersiz, yumuşacık bir kek!
Bu kekte un yok, rafine şeker yok, pişmanlık ise hiç yok. Tahin, hurma tozu ve yumurtanın oluşturduğu dengeli karışım; hem dokusuyla hem de aromasıyla tatlı ihtiyacına hafif bir çözüm sunuyor. Özellikle sağlıklı tarif arayanların favorisi olmaya aday.
• 3 yumurta
• 1 çay bardağı tahin
• 1 su bardağı HURMALAB Hurma Tozu
• 1 paket kabartma tozu
• Kırılmış fındık
• HURMALAB Küp Küp Hurma
• Yumurta, tahin ve hurma tozunu derin bir kapta iyice çırp.
• Diğer tüm malzemeleri ekleyip spatula yardımıyla homojen bir kıvam alana kadar karıştır.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine veya borcama harcı eşit şekilde yay.
• Önceden ısıtılmış 160° fansız fırında yaklaşık 30 dakika pişir.
• Ilıyınca dilimle ve servis et.
Tarif videosu için tıkla!
Bu keki günlük ara öğünlerde, yanında bir fincan filtre kahve ya da bitki çayıyla tüketmek harika oluyor. Tahin keke hem yumuşaklık hem de sağlıklı yağlar katıyor; hurma tozu ise doğal tatlandırıcı görevi görüyor. Fındık ve küp hurmalar sayesinde hem kıvamı hem de besleyiciliği artıyor.
